ไอซ์ทีสตรอว์เบอร์รี

ไอซ์ทีสตรอว์เบอร์รี

INGREDIENTS
สตรอว์เบอร์รี (ผลละ 25 กรัม)
10
 
ผล
ชาลิปตัน (ขนาดถุงกว้าง 4 ซม. ยาว 6 ซม.)
1
 
ถุง
น้ำร้อน
2
 
ถ้วย
น้ำส้มวาเลนเซีย (ส้มซันควิก) คั้น
2/3
 
ถ้วย
น้ำเชื่อม
¼
 
ถ้วย+1ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็งชนิดก้อน สะระแหน่เด็ดใบปริมาณตามชอบ
 
สตรอว์เบอร์รีสำหรับตกแต่ง
 

METHOD
1. คั้นสตรอว์เบอร์รีด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำ ใส่เหยือก พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา
2. แช่ชาลิปตันในน้ำร้อนนานประมาณ 5 นาที ให้ชาละลาย นำถุงชาออก เทใส่เหยือก แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา เมื่อจะเสิร์ฟจึงผสมน้ำชา น้ำสตรอว์เบอร์รี น้ำส้ม และน้ำเชื่อม คนพอเข้ากัน
3. รินใส่แก้วน้ำแข็งที่ใส่ใบสะระแหน่ ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี เสิร์ฟ

Tips
  • สตรอว์เบอร์รีมีวิตามินสูง มีกรดเอลลาจิก (ellagic acid) ช่วยปกป้องและขจัดสารก่อมะเร็ง

สูตรอาหารโดย บุปผา กิิตติกุล

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เป็ดยัดไส้เกาลัด

เป็ดยัดไส้เกาลัด เมนุสไตล์จีน ใช้เป็ดทั้งตัว ยัดไส้ด้วยเห็ดหอม เนื้อหมู เเละเกาลัด ปรุงรสให้อร่อยกลอมกล่อมด้วยซีอิ๊ว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเเละน้ำมันงา ต้มในน้ำพะโล้ได้ความหอมหวานกลิ่นเครื่องเทศเข้ากับเนื้อเป็ดสุดๆ INGREDIENTS เป็ดไทยเลาะกระดูก 1   ตัว ผงพะโล้ 2   ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2   ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ ¼   ถ้วย น้ำ 6   ถ้วย น้ำหรือน้ำสต๊อกไก่ 1   ถ้วย ซีอิ๊วขาว 2   ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2   ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2   ช้อนโต๊ะ ส้ เห็ดหอมสดหั่นเป็นเส้นบาง ½   ถ้วย น้ำมันพืช 3   ช้อนโต๊ะ เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นชิ้นเล็ก ½   ถ้วย เกาลัดต้มสุก 1   ถ้วย ซีอิ๊วขาว 3   ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ½   ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1   ช้อนชา น้ำมันงา 1   ช้อนชา METHOD 1. เลาะกระดูกเป็ดโดยใช้มีดปลายแหลมและคมเลาะเอากระดูกออก เริ่มจากช่องท้องขึ้นไปทางคอ ตัดคอทิ้...
อ่านเพิ่มเติม

ผัดเต้าหู้เสฉวน

รูปภาพ
ผัดเต้าหู้เสฉวน ผัดเต้าหู้เสฉวน ผัดเต้าหู้ที่มีรสจัด เข้มข้น ต้นตำรับมาจากอาหารจีน "หม่าโผ โตวฟุ" หอมจากพริกฮวาเจียวคั่วกระทะหอมๆ ผัดกับเต้าซี่เเละซอสสู้บั่นเจียง ที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำที่ถนนเยาวราช นำมาผัดกับหมูสับเเละเต้าหู้ขาว ปรุงรสให้เข้มข้น จะทานเปล่าๆ หรือราดบนข้าวสวยร้อนๆซักถ้วย รับลองว่าอร่อย เข้มข้น กลมกล่อม INGREDIENTS พริกฮวาเจียว 2   ช้อนชา น้ำมันพืช 2   ช้อนโต๊ะ ซอสพริกถั่วหมักสู้บั่นเจียง 21/2   ช้อนโต๊ะ เต้าซี่ล้างน้ำซับให้แห้งสับละเอียด 1/2   ช้อนโต๊ะ กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด 1   ช้อนชา ขิงแก่สับละเอียด 1   ช้อนชา หมูสับติดมัน 150   กรัม น้ำ 1   ถ้วย น้ำตาลทราย 1 1/2   ช้อนชา เต้าหู้ขาวอ่อน (180 กรัม) 1   กล่อง แป้งมัน 2   ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2   ้ต้น น้ำมันงา 1   ช้อนโต๊ะ น้ำสำหรับละลายแป้งมันพอประมาณ   ต้นหอมซอยสำหรับโรย   ...
อ่านเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อ

รูปภาพ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อ INGREDIENTS เส้นหมี่แห้ง 200   กรัม ซีอิ๊วดำเค็ม 1   ช้อนชา น้ำมันหมู 3   ช้อนโต๊ะ กระเทียมจีนสับหยาบ 1   ช้อนโต๊ะ น้ำต้มกระดูกไก่หรือเนื้อ 2   ถ้วย น้ำมันหอย 3   ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2   ช้อนโต๊ะ ผักกวางตุ้งหั่นท่อน 1   ถ้วย เห็ดฟางผ่าสี่ ½   ถ้วย แป้งข้าวโพด 2   ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ 3   ช้อนโต๊ะ เนื้อหมัก เนื้อวัวสันในหั่นบาง 300   กรัม แป้งข้าวโพด 1   ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาวป่น ½   ช้อนชา น้ำตาลทราย 1   ช้อนชา METHOD 1. ทำเนื้อหมักโดยผสมเนื้อวัว แป้งข้าวโพด พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย นวดเบาๆให้เข้ากัน นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 2. นำเส้นหมี่แช่น้ำประมาณ 10 นาที หรือจนเส้นนุ่ม ตักพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ เคล้าเส้นกับซีอิ๊วดำให้เป็นสีน้ำตาล เตรียมไว้ 3. ระหว่างรอเส้นหมี่ ตั้งกระทะก้นลึกใส่น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะบนไฟกลาง...
อ่านเพิ่มเติม